En el corazón del municipio de Yaguate, se alza un lugar que ha conquistado tanto a lugareños como a visitantes: La Chivería, un restaurante se ha convertido en el punto de referencia para disfrutar de una propuesta gastronómica basada en carne de chivo y tilapia.
En un amplio ambiente acogedor para toda la familia, el lugar combina sabores tradicionales de un buen plato dominicano con un toque contemporáneo.
Su cocina se basa en productos locales que contribuyen a la cocina “kilómetro cero” porque las materias primas de sus platos son adquiridas en el sector y sus alrededores.
“Desde que iniciamos este proyecto, le pusimos toda el alma y nos enfocamos en que, aparte de una rica comida, los visitantes pudieran disfrutar del paisaje, de la naturaleza y los niños tener interacción con los animales domésticos de contacto que tenemos en nuestro espacio”, expresa don Victor Espinal, propietario del restaurante La Chivería.
Entre los platos más destacados del restaurante se encuentran: chivo guisado en sus tres presentaciones, criollo, caribeño y al vino tinto.
- También, sus croquetas de chivo, risotto de chivo, tilapia frita y al coco, mofongo de chivoy camarones. Los amantes de las carnes pueden degustar diferentes parrilladas, churrasco, filete de res Angus, costillas baby back y salmón para los que prefieren un buen pescado.
Tragos de autor y cócteles clásicos forman parte del menú de bebidas que pueden disfrutar los comensales en este espacio de recreación y esparcimiento para quienes desean salir de la ciudad.
El entretenimiento, orquestas en vivo
Los fines de semana, La Chivería se transforma en un escenario vibrante donde la música y el entretenimiento son los protagonistas. Con las orquestas en vivo, las tardes y noches en el restaurante se llenan de ritmo, alegría y diversión para toda la familia.
El repertorio musical abarca desde merengue y bachata hasta salsa, garantizando que cada visitante encuentre un estilo que lo haga levantarse de su asiento y disfrutar del baile.
Esta actividad no solo entretiene a los adultos, sino que también ofrece a los más pequeños un espacio seguro y divertido donde pueden disfrutar en familia. Así, La Chivería se convierte en el lugar perfecto para celebrar ocasiones especiales, como cumpleaños, aniversarios o simplemente disfrutar de una increíble experiencia gastronómica.
“Un punto favorable para quienes nos visitan es que el restaurante se encuentra a tan solo 35 minutos de la ciudad de Santo Domingo, una corta travesía para llegar a un espacio ideado para que los visitantes se olviden de la cotidianidad y puedan disfrutar un pasadía en nuestras instalaciones”, enfatiza el propietario del lugar.
El restaurante se encuentra abierto de lunes a domingo. Los fines de semana funciona bajo reservaciones al 829-439-1007. Puede conocer más información por medio de sus redes sociales @lachiveriayaguate.
Fuente: Diario Libre
Entre los platos más destacados del restaurante se encuentran: chivo guisado en sus tres presentaciones, criollo, caribeño y al vino tinto. También, sus croquetas de chivo, risotto de chivo, tilapia frita y al coco, mofongo de chivoy camarones. Los amantes de las carnes pueden degustar diferentes parrilladas, churrasco, filete de res Angus, costillas baby back y salmón para los que prefieren un buen pescado. Tragos de autor y cócteles clásicos forman parte del menú de bebidas que pueden disfrutar los comensales en este espacio de recreación y esparcimiento para quienes desean salir de la ciudad. RELACIONADAS Buena vida La Chivería Yaguate: el lugar ecoturístico más visitado en San Cristóbal El entretenimiento, orquestas en vivohttps://resources.diariolibre.com/images/2025/05/22/orquesta-en-vivo-en-restaurante-la-chiveria-2f9117e7.jpegOrquesta en vivo en restaurante La Chivería. (FUENTE EXTERNA)Los fines de semana, La Chivería se transforma en un escenario vibrante donde la música y el entretenimiento son los protagonistas. Con las orquestas en vivo, las tardes y noches en el restaurante se llenan de ritmo, alegría y diversión para toda la familia.El repertorio musical abarca desde merengue y bachata hasta salsa, garantizando que cada visitante encuentre un estilo que lo haga levantarse de su asiento y disfrutar del baile.Esta actividad no solo entretiene a los adultos, sino que también ofrece a los más pequeños un espacio seguro y divertido donde pueden disfrutar en familia. Así, La Chivería se convierte en el lugar perfecto para celebrar ocasiones especiales, como cumpleaños, aniversarios o simplemente disfrutar de una increíble experiencia gastronómica. “Un punto favorable para quienes nos visitan es que el restaurante se encuentra a tan solo 35 minutos de la ciudad de Santo Domingo, una corta travesía para llegar a un espacio ideado para que los visitantes se olviden de la cotidianidad y puedan disfrutar un pasadía en nuestras instalaciones”, enfatiza el propietario del lugar.https://resources.diariolibre.com/images/2025/05/22/foto-principal---victor-espinal-propietario-del-restaurante-la-chiveria-en-yaguate-san-cristobal-c2f21843.jpegVíctor Espinal, propietario del Restaurante La Chivería en Yaguate, San Cristóbal. (FUENTE EXTERNA)El restaurante se encuentra abierto de lunes a domingo. Los fines de semana funciona bajo reservaciones al 829-439-1007. Puede conocer más información por medio de sus redes sociales @lachiveriayaguate.){kind=link}